Στα πλαίσια κατάρτισης της ειδικότητας "Τεχνικός Μελισσοκομίας" του 1ου Δ.Ι.Ε.Κ. Λάρισας, ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Στάγκος, ανέλυσε στους καταρτιζόμενους μελισσοκόμους, τα αποτελέσματα μακρόχρονης έρευνας πάνω στην αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση μελιών από την περιοχή του Ολύμπου.